PASTÍS DE XOCOLATA

El divendres vam celebrar l'aniversari de dos amics i jo em vaig encarregar de fer els pastissos. El Javi va demanar-me la recepta i li vaig prometre que la penjaria.


Ingredients:
- 120 gr xocolata, jo he utilitzat de la marca Torras, ha de ser xocolata per fondre.
- 120 gr mantega.
- 200 gr de sucre.
- 120 gr de farina.
- 1 cullerada de cafè de royal (per fer pujar una mica la massa)
- 2 ous talla L.
- Sucre glass per decorar.

Elaboració:
En primer lloc encendrem el forn a 180 ºC.
Fondrem la xocolata al bany maria amb la mantega fins que quedi totalment desfeta. Després batrem els ous amb el sucre. Tot seguit, afegirem la xocolata, la farina i el royal.
Posarem una mica de mantega al motllo perquè no s'enganxi i al forn de 30 a 40 minuts.
Deixarem refredar i afegirem el sucre glass per decorar. Les lletres les vaig comprar al Carrefour!

El pastís de la Júlia era de pà de pessic de iogurt, vaig seguir aquesta recepta, la típica de tota la vida: http://www.elmonstruodelasgalletas.com/2010/11/17/receta-de-bizcocho-de-yogur-el-de-los-vasitos/

Després vaig obrir el pastís i vaig posar mermelada de gerds i el vaig decorar amb sucre glass amb colorant i frosting de formatge.

I com sempre us deixo una cançoneta, avui aquesta que parla de la violència de gènere i el videoclip m'encanta.